ワサガード

製品コンセプト

ワサビやカラシに含まれる抗菌成分AIT（アリルイソチオシアネート）をゲル状にし、
あっという間に飛散してしまうこの成分の徐放を実現しました。
冷蔵庫という密閉された空間にこの成分を揮発させることで、全体に抗菌雰囲気を作り
庫内の食品の鮮度を保ち、食中毒の元になる菌の繁殖を抑え、合わせて嫌なニオイを消し去ります。

シリーズの特徴

揮発した抗菌成分（AIT）が冷蔵庫内の隅々まで行き渡り、食品の表面や、冷蔵庫内壁面などに付着している菌の増殖を抑えます。
業務用においては、食品同士のニオイ移りによる食材の風味の劣化、鮮度落ちを防ぎ、食品本来の味を保たせます。
家庭用においては、特に青果物のみずみずしさを保たせ、普段では痛んでしまう食材のもちを長くします。（無駄にしてしまう食品を減らします）
抗菌データにつきましては各製品の詳細をご覧ください。

問題解決

冷蔵庫内は温度が低い為、菌自体の繁殖は緩慢になりますが、なくなるわけではありません。
逆にその過信が食品の保存を甘くする場合もあります。
ワサガードを使うことで、口に入れる食材を新鮮な状態で保存し、不衛生になりがちな冷蔵庫内の状態を良くする事（菌やにおいの解決）ができます。

製品の紹介